У Черкаській області зареєстрували новий випадок отруєння дикорослими грибами з двома потерпілими. 

Про це повідомили в пресслужбі Черкаського обласного центру контролю й профілактики хвороб.

На лікарняне ліжко потрапили 27-річна жінка та її 41-річний співмешканець з села Матусів Звенигородського району.

Увечері 9 травня вони вживали відварені дикорослі шампіньйони, які назбирали на території колишнього насіннєвого заводу.

Перші симптоми отруєння (загальна слабкість, головний біль, нудота, багаторазова блювота, біль у животі, сухість у роті) з’явилися вже вночі.

Швидкою медичною допомогою потерпілих ушпиталили до терапевтичного відділення КНП «Лікарня імені братів М.С. і О.С. Коломійченків» Шполянської міської ради об’єднаної територіальної громади у стані середньої важкості.

Нагадуємо, що гриби — це джерело корисних речовин, але вони також можуть бути небезпечними.

Правила безпечного збирання та споживання грибів:

• перш за все треба бути впевненим, що знайдений гриб їстівний. Якщо гриб викликає сумнів — не кладіть в кошик;
• не збирайте старих, перезрілих чи дуже молодих грибів із нечітко вираженими зовнішніми ознаками. Їх можна сплутати з отруйними;
• будьте особливо уважними з пластинчастими грибами (пластинки на нижній частині шапинки гриба). Краще збирайте трубчасті (шапинка таких грибів знизу нагадує губку);
• не збирайте гриби, що ростуть при дорозі, біля промислових об’єктів, сміттєзвалищ, у забруднених місцях — гриби всотують й накопичують шкідливі речовини;
• не купуйте дикорослі гриби на стихійних ринках або з рук, не вживайте такі гриби в гостях;
• не куштуйте сирі гриби. Проводьте належну термічну обробку;
• варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин;
• зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби;
• при появі симптомів отруєння після вживання грибів, таких як нудота, блювота, різкий біль у животі, діарея, запаморочення, відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги), судоми, марення, поява галюцинацій, негайно звертайтесь до свого сімейного  лікаря або до служб екстреної медичної допомоги;
• ознаки отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом кількох днів;
• отруєння можуть спричинити навіть їстівні гриби, які не пройшли належної термічної обробки;
• не займайтеся самолікуванням — це небезпечно для життя, адже за згаяний час ви можете заплатити власним життям.