Перший з початку року: житель Звенигородщини захворів на ботулізм

Перший з початку року: житель Звенигородщини захворів на ботулізм
в Новини

У Черкаській області зареєстрували перший з початку року випадок захворювання на ботулізм. Хворим виявився 38-річний мешканець села Вільхівець Звенигородського району.

Про це повідомляють на сайті Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб.

Хворий вживав тушонку зі свинини домашнього приготування, яка вочевидь була виготовлена з порушенням елементарних санітарних правил та технологічних процесів, що й послужило причиною захворювання.

Симптоми отруєння у хворого проявлялися впродовж десяти днів після вживання зараженого продукту (розлади зору, диспепсичні явища). У Звенигородській лікарні чоловіку встановили діагноз «ботулізм». Нині він перебуває в інфекційному відділенні лікарні.

“Звертаємо увагу про необхідність дотримання головних вимог технології приготування консервованих харчових продуктів, зокрема м’ясних консервів, в’ялених і копчених виробів з риби та м’яса, проводити термічну обробку домашніх консервів перед вживанням та своєчасно звертатися за медичною допомогою”, – пишуть в установі.