У Черкаському районі чоловік отруївся дикорослими грибами

У жителя села Будки Балаклеївської громади 25 квітня зареєстрували випадок отруєння дикорослими грибами.

Про це повідомили в пресслужбі ДУ «Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб».

Відомо, що потерпілий 24 квітня, о 16-й годині, вживав удома гриби – відварені, смажені сморчки, які зібрав самостійно у лісі поблизу села.

Наступного ранку близько 6-ї години у потерпілого з’явилися ознаки отруєння – загальна слабкість, нудота, блювота, біль у животі, запаморочення. Чоловік звернувся до швидкої медичної допомоги, яка доставила його у КНП «Смілянська багатопрофільна лікарня ім. С. Бобринської», де наразі він перебуває на лікуванні. Стан потерпілого середньої важкості. Діагноз – отруєння грибами.

З метою недопущення отруєнь дикорослими грибами фахівці Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб настійно радять:

• відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, які підлягають контролю та продаються в торговельній мережі;
• не купуйте гриби на стихійних ринках;
• уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;
• збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими;
• не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними;
• не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби всотують у себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;
• не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів;
• не куштуйте сирі гриби;
• вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути;
• готуйте гриби протягом першої доби після збирання;
• варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.;
• зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.