Невідоме про відомих: співвласник найкращих черкаських ресторанів Роман Діскант (ВІДЕО)

Він успішний бізнесмен і співвласник одних із найкращих ресторанів міста. “Fafo del Porto”, “Оскар”, “Youshi” – це далеко не всі заклади Черкас, які є дітищем героя нашого випуску «Невідоме про відомих». Напевно, ви вже здогадалися, що мова йде про Романа Дісканта.

Ми вирішили дізнатися, хто вигадує назви для його закладів, чи впливають кулінарні смаки власників на меню ресторанів та звідки з’явилась пристрасть до ресторанного бізнесу.

Зазначимо, що перший заклад, який Роман Діскант разом із партнером відкрили у Черкасах, став бар “Ерік”.

– Із назвою першого відкритого закладу питань не виникало. Ми назвали його на честь нашого партнера з Німеччини. Він також має свої заклади у Києві. Над назвами інших ресторанів працювали колективно, – підкреслив Роман Діскант.

Він також розповів, що завжди мріяв працювати офіціантом, однак після армії такої нагоди для нього не випало.

– Після армії ми з друзями почали займалися підприємницькою діяльністю. Спочатку друзі займалися ресторанним бізнесом, згодом мені також сподобалася ця справа і я вирішив до неї долучитися, – додав Роман Діскант.

Детальніше дивіться у відео: